Holzarten in Lebensmittelqualität
Nahrungsbäume im SystemDREVO Living Mountainsmuss sicherstellenNahrungsquelle für Menschen, Wildtiere, Vögel und Bestäuberund die Nachhaltigkeit von Agroforstsystemen zu fördern.
| Priorität | Baum | Hauptprodukt | Vorteile für das Ökosystem | Optimale Zone |
|---|---|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Walnuss (Juglans regia) | Walnüsse | Kalorienreiche Nahrungsmittel für Mensch und Tier | Ausläufer, Täler |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Essbare Kastanie (Castanea sativa) | Walnüsse | Riesige Ernte, Nahrung für Menschen und Wildtiere | Untere und mittlere Hänge |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Eiche (Quercus spp.) | Eichel | Futter für Wildschweine, Hirsche und Vögel; nach der Verarbeitung wird es zu Nahrungsmitteln für den Menschen. | Mittlere und untere Hänge |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Wildapfel (Malus sylvestris) | Obst | Nahrung für Vögel, Bären, Huftiere und Menschen | Mittlere Hänge, Vorgebirge |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Wildbirne (Pyrus pyraster) | Obst | Hohe Trockenheitstoleranz, Tierfutter | Untere Hänge |
| ⭐⭐⭐⭐ | Kirsche (Prunus avium) | Obst | Nahrung für Vögel und Menschen | Mittlere Hänge |
| ⭐⭐⭐⭐ | Pflaume (Prunus domestica und einheimische Arten) | Obst | Nahrung für Tiere und Menschen | Vorgebirge |
| ⭐⭐⭐⭐ | Kirschpflaume (Prunus cerasifera) | Obst | Frühe Ernte, Nahrung für Wildtiere | Vorgebirge |
| ⭐⭐⭐⭐ | Maulbeere (Morus alba, M. nigra) | Beeren | Sehr ertragreiches Vogelfutter | Warme Gebiete |
| ⭐⭐⭐⭐ | Quitte (Cydonia oblonga) | Obst | Trockenresistente Nutzpflanze | Vorgebirge |
| ⭐⭐⭐⭐ | Hasel (Corylus avellana) | Walnüsse | Eine der besten Haselnüsse | Unterholz |
| ⭐⭐⭐ | Eberesche (Sorbus aucuparia) | Obst | Wichtige Winternahrung für Vögel | Ober- und Mittelhänge |
| ⭐⭐⭐ | Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) | Beeren (nach der Verarbeitung) | Nahrung für Vögel und Insekten | Waldränder, Unterholz |
| ⭐⭐⭐ | Rot (Cornus mas) | Obst | Frühe Fruchtbildung, Trockenresistenz | Untere Hänge |
| ⭐⭐⭐ | Sanddorn (Hippophae rhamnoides) | Beeren | Ernährung, Stickstofffixierung, Hangstabilisierung | Trockene Hänge |
| ⭐⭐⭐ | Weißdorn (Crataegus spp.) | Obst | Nahrung für Vögel und kleine Säugetiere | Waldränder |
Für warme und mediterrane Klimazonen
| Priorität | Baum | Hauptprodukt |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Olive (Olea europaea) | Oliven, Öl |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) | Kapseln |
| ⭐⭐⭐⭐ | Pistazie (Pistacia vera) | Walnüsse |
| ⭐⭐⭐⭐ | Mandel (Prunus dulcis) | Walnüsse |
| ⭐⭐⭐⭐ | Feige (Ficus carica) | Obst |
| ⭐⭐⭐⭐ | Granatapfel (Punica granatum) | Obst |
| ⭐⭐⭐ | Хурма (Diospyros kaki) | Obst |
Nach Art des Lebensmittels
| Kategorie | Haupttypen |
|---|---|
| Walnüsse | Walnuss, Kastanie, Haselnuss, Mandel, Pistazie |
| Obst | Apfel, Birne, Pflaume, Kirschpflaume, Kirsche, Quitte, Maulbeere, Feige, Granatapfel, Kaki |
| Stärkehaltige Früchte | Kastanien, Eicheln (nach der Verarbeitung) |
| Ölsaaten | Olive, Walnuss |
| Nahrung für Wildtiere | Eiche, Eberesche, Weißdorn, Apfel, Birne, Kastanie |
Essbare Sträucher
| Priorität | Busch | Hauptprodukt |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Haselnuss | Walnüsse |
| ⭐⭐⭐⭐ | Sanddorn | Beeren |
| ⭐⭐⭐⭐ | Rot | Obst |
| ⭐⭐⭐⭐ | Johannisbeeren (einheimische Arten) | Beeren |
| ⭐⭐⭐⭐ | Brombeere | Beeren |
| ⭐⭐⭐⭐ | Himbeere | Beeren |
| ⭐⭐⭐ | Geißblatt | Beeren |
| ⭐⭐⭐ | Weißdorn | Obst |
| ⭐⭐⭐ | Holunderbeere | Beeren (nach der Verarbeitung) |
| ⭐⭐⭐ | Hagebutte | Obst |
Prioritätsgruppen
| Gruppe | Haupttypen | Hauptfunktion |
|---|---|---|
| kalorienreiche Lebensmittel | Walnuss, Kastanie, Haselnuss | Lang anhaltende Energie- und Proteinquelle |
| Massenfruchtbildung | Apfel, Birne, Pflaume, Kirschpflaume, Maulbeere | Nahrung für Mensch und Tier |
| Nahrungsgrundlage für Wildtiere | Eiche, Eberesche, Weißdorn | Erhaltung der Vogel- und Säugetierpopulationen |
| Mediterrane Kulturen | Olive, Johannisbrot, Mandel, Granatapfel | Trockenheitstolerante Agroforstwirtschaft |
| Waldsträucher | Haselnuss, Sanddorn, Hartriegel, Hagebutte | Unterste Ebene: Beeren und Nüsse |
Das DREVO-Esswaldprinzip
Ein essbarer Wald muss während der gesamten Saison eine Ernte liefern:
Frühling- Geißblatt, Maulbeere;
Sommeranfang- Kirsche, Himbeere;
Sommer- Pflaumen, frühe Äpfel, Brombeeren;
Herbst- Birnen, Kastanien, Walnüsse, Eicheln, Hartriegel, Quitten, späte Äpfel;
Winter— konservierte Ebereschen, Weißdorn und Hagebutten sowie Nüsse und Kastanien.
Dieser Ansatz gewährleistet gleichzeitig die Ernährungssicherheit, unterstützt die Tierwelt und schafft widerstandsfähige Agroforstsysteme.