Especies de madera aptas para uso alimentario
Árboles frutales en el sistemaMontañas vivientes DREVOdebe garantizarfuente de alimento para humanos, animales salvajes, aves y polinizadoresy promover la sostenibilidad de los ecosistemas agroforestales.
| Prioridad | Árbol | Producto principal | Beneficios para el ecosistema | Zona óptima |
|---|---|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Nogal (Juglans regia) | Nueces | Alimentos ricos en calorías para humanos y animales. | Estribaciones, valles |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Castaño comestible (Castanea sativa) | Nueces | Cosecha masiva, alimento para personas y animales salvajes. | Pendientes inferiores y medias |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Roble (Quercus spp.) | Bellota | Alimento para jabalíes, ciervos y aves; tras su procesamiento, se convierte en alimento para el consumo humano. | Pendientes medias e inferiores |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Manzana silvestre (Malus sylvestris) | Fruta | Alimento para aves, osos, ungulados y humanos. | Laderas medias, estribaciones |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Pera silvestre (Pyrus pyraster) | Fruta | Alta tolerancia a la sequía, alimento para animales | Pendientes más bajas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Cerezo (Prunus avium) | Fruta | Alimento para aves y humanos | pendientes medias |
| ⭐⭐⭐⭐ | Ciruelo (Prunus domestica y especies autóctonas) | Fruta | Alimentos para animales y humanos | Estribaciones |
| ⭐⭐⭐⭐ | Ciruela cereza (Prunus cerasifera) | Fruta | Cosecha temprana, alimento para los animales salvajes | Estribaciones |
| ⭐⭐⭐⭐ | Morera (Morus alba, M. nigra) | bayas | Alimento para aves de muy alto rendimiento | Zonas cálidas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Membrillo (Cydonia oblonga) | Fruta | Cultivo resistente a la sequía | Estribaciones |
| ⭐⭐⭐⭐ | Avellano (Corylus avellana) | Nueces | Una de las mejores avellanas | Maleza |
| ⭐⭐⭐ | Serbal (Sorbus aucuparia) | Fruta | Alimento importante para las aves durante el invierno. | laderas superiores y medias |
| ⭐⭐⭐ | Saúco negro (Sambucus nigra) | Bayas (después del procesamiento) | Alimento para pájaros e insectos | Bordes del bosque, sotobosque |
| ⭐⭐⭐ | Rojo (Cornus mas) | Fruta | Fructificación temprana, resistencia a la sequía. | Pendientes más bajas |
| ⭐⭐⭐ | Espino amarillo (Hippophae rhamnoides) | bayas | Nutrición, fijación de nitrógeno, estabilización de taludes | pendientes secas |
| ⭐⭐⭐ | Espino blanco (Crataegus spp.) | Fruta | Alimento para aves y pequeños mamíferos | Bordes del bosque |
Para climas cálidos y mediterráneos
| Prioridad | Árbol | Producto principal |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Olivo (Olea europaea) | Aceitunas, aceite |
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Algarrobo (Ceratonia siliqua) | Cápsulas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Pistacho (Pistacia vera) | Nueces |
| ⭐⭐⭐⭐ | Almendro (Prunus dulcis) | Nueces |
| ⭐⭐⭐⭐ | Higuera (Ficus carica) | Fruta |
| ⭐⭐⭐⭐ | Granada (Punica granatum) | Fruta |
| ⭐⭐⭐ | Хурма (Diospyros kaki) | Fruta |
Por tipo de producto alimenticio
| Categoría | Tipos principales |
|---|---|
| Nueces | Nuez, castaña, avellana, almendra, pistacho |
| Fruta | Manzana, pera, ciruela, ciruela cereza, cereza, membrillo, mora, higo, granada, caqui |
| Frutas con almidón | Castaño, bellotas de roble (tras su procesamiento) |
| semillas oleaginosas | Aceituna, nuez |
| Alimento para la fauna silvestre | Roble, serbal, espino blanco, manzano, peral, castaño |
arbustos comestibles
| Prioridad | Arbusto | Producto principal |
|---|---|---|
| ⭐⭐⭐⭐⭐ | Avellana | Nueces |
| ⭐⭐⭐⭐ | espino amarillo | bayas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Rojo | Fruta |
| ⭐⭐⭐⭐ | Grosellas (especies locales) | bayas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Zarzamora | bayas |
| ⭐⭐⭐⭐ | Frambuesa | bayas |
| ⭐⭐⭐ | Madreselva | bayas |
| ⭐⭐⭐ | Espino | Fruta |
| ⭐⭐⭐ | Saúco | Bayas (después del procesamiento) |
| ⭐⭐⭐ | Escaramujo | Fruta |
Grupos prioritarios
| Grupo | Tipos principales | Función principal |
|---|---|---|
| Alimentos ricos en calorías | Nogal, castaño, avellano | Fuente de energía y proteínas de larga duración |
| Fructificación masiva | Manzana, pera, ciruela, ciruela cereza, mora | Alimentos para humanos y animales |
| Base alimenticia para la fauna silvestre | Roble, serbal, espino blanco | Mantener las poblaciones de aves y mamíferos |
| culturas mediterráneas | Aceituna, algarroba, almendra, granada | Agroforestería tolerante a la sequía |
| arbustos forestales | Avellano, espino amarillo, cornejo, escaramujo | Nivel inferior: bayas y nueces |
El principio del bosque alimentario DREVO
Un bosque comestible debe proporcionar una cosecha durante toda la temporada:
primavera- madreselva, morera;
comienzo del verano- cereza, frambuesa;
verano- ciruelas, manzanas tempranas, moras;
otoño- peras, castañas, nueces, bellotas, cornejo, membrillo, manzanas tardías;
invierno— serbal, espino blanco y escaramujos en conserva, así como nueces y castañas.
Este enfoque garantiza simultáneamente la seguridad alimentaria, protege la vida silvestre y crea ecosistemas agroforestales resilientes.