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Arbres utiles et uniques pour les forêts mixtes

La terre restaurée aujourd’hui devient un système vivant de mémoire, de résilience et d’avenir pour les générations futures.

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Arbres utiles et uniques pour les forêts mixtes

Outre le chêne, le frêne, l'érable, le tilleul et l'orme, des arbres qui performentfonctions spéciales: elles produisent des noix et des fruits, fixent l'azote, accumulent des minéraux, maintiennent un feuillage vert en hiver, forment du bois précieux ou augmentent la résistance de la forêt à la sécheresse.

Il est important de faire la distinction suivante :

vrais cèdres - Cedrus: Libanais, Atlas, Himalayen et Chypriote ;

Des plantes appelées cèdres dans la langue locale, mais qui, botaniquement, sont des pins :Pins cèdres de Sibérie, de Corée et d'Europe.

Un grand tableau d'arbres utiles

ArbreLa principale singularitéClimat et solAvantages pour l'écosystèmeProduit pratiqueLe principal risque
Cèdre du Liban — Cedrus libaniUn conifère monumental à longue durée de viePentes ensoleillées et bien drainées ; tolère les étés secs et les sols calcairesCanopée hivernale, abris, structure racinaire profondeBois aromatique durable, substances résineusesN'apprécie pas l'excès d'eau, l'ombre et les plantations trop denses.
Cèdre de l'Atlas — Cedrus atlanticaUn conifère de montagne d'Afrique du NordPentes montagneuses sèches ; sols bien drainésAccroît la diversité de la strate conifère et renforce les pentesBois, huiles essentielles, usage décoratifL'origine des semences doit être adaptée au gel local.
Cèdre de l'Himalaya - Cedrus deodaraCroissance rapide et couronne largement pendanteUn climat plus doux et plus humideNiveau supérieur à feuilles persistantesBois aromatique précieuxPeut être endommagé par le gel intense et la neige mouillée.
Cèdre de Chypre – Cedrus brevifoliarare cèdre compact véritableConditions montagneuses arides de la MéditerranéeDiversité génétique et des collectionsArboretum, réserve de semencesTrès rare, ne convient pas aux plantations massives
Pin cembro européen (Pinus cembra)pignons de pin et résistance à la haute altitudeAlpes froides, sols de montagne acides ou légèrement acidesNourrir les oiseaux et les rongeurs, protéger les pentes montagneusesNoix, bois, substances essentiellesCroissance lente, ne tolère pas les basses terres chaudes
Pin cèdre de Sibérie — Pinus sibiricaGrosses graines comestiblesclimat continental froidCrée une couche de conifères durableNoix, huile, boisLa situation pourrait s'aggraver dans les régions chaudes et humides d'Europe centrale.
Pin de Corée — Pinus koraiensisTrès grosses noix comestiblesClimat tempéré froid, sols fraisBase alimentaire des animaux de la forêtNoix et beurreNécessite de l'espace et met du temps à porter ses fruits.
Noyer - Juglans regiaNoix et bois d'une valeur exceptionnelleDes sols chauds, profonds et bien drainésNourriture pour les humains et les animaux, vaste canopée clairseméeNoix, huile, boisGelées tardives, compétition et allélopathie près des racines
Noyer noir — Juglans nigraCroissance rapide et bois coûteuxSols profonds, humides mais bien drainésUn grand arbre à longue durée de vieNoix, boisForte influence de la juglone, espèces extraterrestres
Noyer en forme de coeur - Juglans ailantifolia var. cordiformeCette noix est plus facile à décortiquer que beaucoup de noix sauvages.parcelles fertiles fraîchesDiversité nutritionnelle et génétiqueNoix comestiblesCouronne très large
Châtaignier doux – Castanea sativaNoix riches en calories et bois durableSols chauds, bien drainés, à tendance légèrement acidePollen, fruits, cavités de vieux arbresNoix, farine, miel, boischancre du châtaignier, mildiou, sensibilité au calcaire
Hêtre commun - Fagus sylvaticaLe plus puissant créateur de microclimat forestierClimat tempéré humide, sols frais et profondsCanopée dense, noix, grandes quantités de bois mortBois, faînes limitéesForte concurrence et vulnérabilité à la sécheresse
Charme commun – Carpinus betulusBois très dur et un deuxième niveau facile à gérerUne grande variété de sols fraisProtège les troncs de chêne et retient l'humiditéBois de chauffage, bois à outilsPeut ombrager excessivement le sous-bois de chênes
Bereka — Sorbus torminalisBois et fruits rares et précieuxForêts calcaires chaudes et bien drainéesFruits pour les oiseaux, résistants à la sécheresse estivaleFruits, bois précieuxCroissance lente et faible compétitivité de l'économie souterraine
Sorbier (Cormus domestica)Fruits comestibles, résistance à la sécheresse, raretépentes chaudes et ensoleilléesPollinisateurs, oiseaux, diversité génétiqueFruits, boissons, boisNécessite de la lumière et une protection pour les jeunes plantes
Sorbier des oiseleurs (Sorbus aucuparia)Arbre fruitier résistant au gelsols acides et neutres, montagnesL'une des meilleures sources de fruits pour les oiseauxFruits après transformationDurée de vie plus courte que celle du chêne et du tilleul
pommier sauvage — Malus sylvestrisréserve génétique des pommiers fruitiersForêts claires et lisières forestièresDes fleurs pour les pollinisateurs, des fruits pour les animauxFruits, porte-greffes, sélectionNe tolère pas les ombres denses
poirier sauvage - Pyrus pyrasterUn arbre fruitier à longue durée de vie et résistant à la sécheresseLisières forestières chaudes et sèches, sols calcairesFleurs, fruits, abris épineuxFruits, porte-greffes, boiscroissance lente
Cerisier à oiseaux – Prunus aviumfloraison précoce et bois précieuxDes sols frais, bien drainés et fertilesNourriture pour les pollinisateurs et les oiseauxFruits et boisPlus éphémère que le chêne, sensible à l'eau stagnante
Mûrier blanc et mûrier noir - Morus alba, M. nigraFruits, feuilles et résistance à la chaleur élevéeendroits chauds et ensoleillésOiseaux, insectes, couche nourricière productiveBaies, sirop, feuilles pour les vers à soieNe convient pas aux plaines froides et humides
Noisette (Corylus colurna)Noyer au tronc droitVille, sols calcaires et secsNoix, couronne stable, pollen précoceNoix, boisLes fruits sont plus petits que ceux des noisetiers cultivés.
kaki de Virginie – Diospyros virginianaFruits comestibles et grande résistance au gelDes zones chaudes et abritéesFruits tardifs pour les humains et les animauxkaki, boisLes fruits ne mûrissent pas dans toutes les régions fraîches.
Ginkgo — Ginkgo bilobaLe seul représentant moderne d'une lignée de plantes anciennesSols urbains bien drainésDiversité génétique et paysagèreMatières premières médicinales, propriétés décorativesFaible valeur pour le réseau trophique forestier local
Baies d'if — Taxus baccataConifère très résistant et tolérant à l'ombreZones ombragées, souvent calcairesNiveau inférieur à feuillage persistant, abris pour oiseauxBois précieux, décoratifLa quasi-totalité de la plante est toxique pour les humains et le bétail.
Sapin blanc – Abies albaUn grand conifère tolérant à l'ombrerégions montagneuses fraîches et humidesCanopée hivernale, cime dense, microclimatBois, résineSécheresse, pâturage des jeunes animaux
Mélèze d'Europe - Larix deciduaarbre conifère à feuilles caduqueslieux ensoleillés en montagneForêt d'hiver claire, bois durablebois de construction, résineNe tolère pas l'ombre dense ni les plaines humides.
Séquoia géanttaille et durabilité énormesTerres fraîches et profondes, beaucoup d'espaceUn arbre monumental et une grande réserve de carboneValeur ornementale et scientifiqueEspèce extraterrestre, de taille gigantesque, peu de liens avec la faune locale
Métasequoia - Métasequoia glyptostroboidesConifère à feuilles caduques ancienTerres fraîches et humidesCroissance rapide, couche de conifères saisonnière inhabituelleArboretum, boisNe remplace pas les arbres indigènes des plaines inondables
Paulownia — Paulownia spp.Croissance exceptionnellement rapidedes endroits chauds, ensoleillés et abritésProduction rapide de biomasseBois clair, fleursGel, potentiel invasif de certaines espèces, faible longévité
Robinier — Robinia pseudoacaciaFixation de l'azote, nectar, bois robustesols secs, ensoleillés et pauvresRestauration rapide des terres perturbéesMiel, poteaux, boisInvasif et capable de modifier radicalement le sol
Aulne à petites feuilles – Alnus cordataCroissance rapide et fixation de l'azote dans les zones sèchesDes pentes chaudes et bien drainéesEnrichit le sol en azote et le prépare.Bois, récupérationEspèces exotiques ; utilisation restreinte
Argousier - Hippophae rhamnoidesfruits fixateurs d'azote et vitaminésEndroits secs, sablonneux et rocheuxEnrichissement du sol, nourriture pour oiseauxBaies, beurreUn rejeton ; il s'agit plutôt d'un grand arbuste ou d'un petit arbre.

De vrais cèdres

GenreCèdreElle comprend quatre espèces géographiques principales : le pin du Liban, le pin de l’Atlas, le pin de l’Himalaya et le pin de Chypre. Contrairement aux cônes retombants et pleins des épicéas et de la plupart des pins, ces espèces produisent des cônes dressés qui se désagrègent le long des branches.

Cèdre du Liban

Cèdre du LibanOriginaire naturellement des montagnes du sud de la Turquie, du Liban et des régions adjacentes de la Méditerranée orientale, c'est un véritable cèdre tempéré.Plantes du monde en ligne)

Principales caractéristiques :

la hauteur est généralement de 20 à 35 m ;

énorme couronne horizontale à maturité ;

espérance de vie - plusieurs siècles ;

grande rusticité hivernale parmi les vrais cèdres;

tolérance aux étés secs ;

capacité à pousser sur des sols neutres et alcalins ;

Bois aromatique précieux.

Le cèdre du Liban est surtout utilisé commeaccentuation d'un seul niveau supérieurou à un petit groupe dans un endroit ensoleillé et bien drainé. Il nécessite un grand espace et ne convient pas à une deuxième rangée exiguë. Son aspect naturel et son bois durable en ont fait, de tout temps, l'un des arbres les plus célèbres de la Méditerranée.kew.org)

cèdre de l'Atlas

cèdre de l'AtlantiqueElle est originaire des montagnes du Maroc et d'Algérie. Cette espèce est particulièrement symbolique du projet marocain de la Ligne verte, mais son habitat naturel ne se situe pas sur les côtes océaniques chaudes du désert, mais dans les régions montagneuses plus fraîches d'Afrique du Nord.Plantes du monde en ligne)

Application pratique :

ceintures vertes de montagne;

restauration des pentes fraîches et élevées ;

arboretums;

parcs;

Sites climatiques expérimentaux d'Europe.

Il tolère les périodes de sécheresse, mais n'est pas adapté aux déserts arides. Pour un développement stable, il nécessite des précipitations hivernales, un enracinement profond et une densité de plantation maîtrisée.

cèdre de l'Himalaya

cèdre de l'HimalayaElle se produit du nord-est de l'Afghanistan à l'ouest du Népal, en passant par l'Himalaya.Plantes du monde en ligne)

Il est magnifique, pousse plus vite que de nombreux cèdres et forme des cimes douces et retombantes, mais :

Elle tolère mieux les fortes gelées continentales que la variété libanaise ;

a besoin de plus d'humidité ;

peut être endommagé par la neige mouillée;

particulièrement adapté aux régions au climat doux de Suisse et aux parcs protégés.

cèdre de Chypre

cèdre à feuilles courtesOn le trouve naturellement uniquement dans les montagnes du Troodos à Chypre.Plantes du monde en ligne)

Cet arbre rare possède, avant tout :

conservation de la nature ;

génétique;

objet de collection ;

valeur éducative.

Il ne faut pas la considérer comme une culture forestière de masse.

Pins « cèdre » aux noix comestibles

Pour les forêts comestibles, il est souvent plus utile de ne pas utiliser de vrai cèdre, maiscèdre et pin.

Pin cembro européen

Pour la Suisse, c'est tout à fait naturelPinus cembra- Pin parasol européen, ou Arola.

Ses caractéristiques :

naturellement lié aux Alpes ;

tolère les fortes gelées et les vents violents ;

produit de grosses graines comestibles ;

interagit avec le casse-noix, qui transporte et enfouit les graines ;

forme la limite supérieure de la forêt avec le mélèze ;

vit pendant plusieurs centaines d'années.

Dans les plaines de l'Oberland zurichois, il convient comme arbre de collection ou arbre fruitier, mais il prospère mieux dans les conditions plus fraîches de la montagne.

pin de cèdre coréen

Pinus koraiensisparticulièrement intéressant pour les forêts comestibles productives :

grosses noix ;

valeur nutritionnelle élevée ;

résistance au froid hivernal;

durabilité;

bois précieux;

nourriture pour oiseaux et animaux.

Cependant, un arbre adulte occupe beaucoup d'espace et les fruits n'apparaissent pas immédiatement. Il est préférable de planter plusieurs spécimens génétiquement différents pour assurer une pollinisation optimale.

Les meilleurs noyers

Noyer

Walnut combine quatre fonctions à la fois :

nourriture;

huile;

matières premières médicinales et cosmétiques ;

Du bois cher.

Pousse mieux :

dans un endroit ensoleillé;

sur un sol profond;

sans eau stagnante;

bassins extérieurs gelés;

à une distance d'environ 10 à 15 m des grands voisins.

La noix se distinguejugloneCette haie étouffe certaines plantes sensibles. Cela ne signifie pas qu'aucune autre plante ne peut pousser en dessous, mais il est préférable de planter des espèces résistantes à proximité et d'éviter d'en faire le centre d'un massif fruitier dense.

Bons compagnons :

chêne;

tilleul à une distance suffisante ;

noisette;

rouge;

mûre;

sureau;

quelques herbes et plantes bulbeuses.

Il est préférable de tester au préalable les cultures sensibles.

Châtaigne douce

Le châtaignier est l'un des arbres les plus importants de la forêt comestible. Il produit des châtaignes riches en amidon qui peuvent être séchées, moulues en farine et conservées.

Préfère :

climat tempéré;

sol drainé;

quantité suffisante de précipitations ;

sécheresse courte ou modérée ;

sol légèrement acide.

Dans les sols très calcaires, les châtaigniers sont souvent atteints de chlorose. Ils s'adaptent bien à diverses conditions, mais les sécheresses prolongées et les maladies peuvent gravement les endommager.EUFORGEN)

Il est préférable de planter plusieurs variétés ou des arbres génétiquement différents pour favoriser la pollinisation.

Arbres fruitiers rares de valeur particulière

sorbier

Le nom moderne accepté de l'espèce estCormus domestica, était auparavant largement utiliséSorbus domestica.

Il s'agit d'un arbre rare :

atteint environ 15 à 20 m ;

produit des fruits comestibles;

pollinisées par les insectes ;

se développe en Europe centrale et méridionale ;

possède du bois dense et précieux ;

tolère les conditions chaudes et sèches ;

connu dans la culture depuis l'Antiquité. (EUFORGEN)

Les fruits sont généralement consommés une fois mûrs et tendres. Ils peuvent servir à préparer :

cidre;

Confiture;

sauces;

produits séchés;

boissons fermentées.

La restauration de cette espèce nécessite souvent des plantations ciblées, car la régénération naturelle est faible.EUFORGEN)

Bereka

sorbier— Un arbre rare de taille moyenne, originaire des forêts chaudes d'Europe. Il produit de petits fruits et un bois d'une valeur et d'une beauté exceptionnelles. Cette espèce est répandue en Europe occidentale, centrale et méridionale.EUFORGEN)

Conditions optimales :

clairière de chênes;

sol calcaire;

pente chaude;

sécheresse modérée ;

absence d'ombrage marqué par le hêtre ou l'érable.

Il est préférable d'introduire les jeunes plants tôt ou en même temps que les espèces voisines à croissance rapide, sinon ils risquent de ne pas pouvoir accéder à la lumière. EUFORGEN recommande de maintenir cette espèce sous forme d'arbres isolés ou en petits groupes dans des zones forestières appropriées.EUFORGEN)

Arbres fixateurs d'azote

Ces arbres forment une symbiose avec des micro-organismes qui transforment l'azote atmosphérique en composés assimilables.

Aulne

Pour l'Europe, les plus utiles sont :

Aulne noir - plaines humides ;

aulne gris - zones plus froides et perturbées ;

aulne vert - pentes de montagne ;

Aulne à petites feuilles - sites expérimentaux chauds.

L’aulne améliore les sols pauvres, mais une prolifération excessive de plantes fixatrices d’azote peut perturber la végétation naturelle. C’est pourquoi on le plante en fonction du régime hydrique, et non de manière uniforme dans toute la forêt.

Robinia

Robinia donne :

beaucoup de nectar;

bois très durable ;

consolidation rapide des pentes ;

azote;

carburant et poteaux.

Cependant, en Europe centrale, elle peut se propager de manière agressive par drageons et enrichir les milieux pauvres en azote, détruisant ainsi leur flore caractéristique. Par conséquent, son utilisation est acceptable :

sur des terrains techniques ;

à proximité des installations commerciales;

sur des plantations énergétiques strictement contrôlées ;

mais pas à l'intérieur d'une forêt naturelle de chênes et de tilleuls.

conifères uniques

baie d'if

L'if est l'un des arbres européens les plus longévifs.

Avantages :

tolère l'ombre dense ;

reste vert en hiver;

résiste à la taille ;

peut former la couche inférieure de conifères ;

Les plantes à arille rouge servent de nourriture aux oiseaux ;

Le bois est très résistant et élastique.

Cette restriction est fondamentale : les graines, les aiguilles et le bois contiennent des substances toxiques. Il est interdit de planter des ifs en masse près des pâturages, car des branches pourraient tomber entre les mains des chevaux ou des bovins.

Sapin blanc

Le sapin convient aux forêts fraîches et humides et forme une haute canopée de conifères. Il tolère l'ombre et s'associe bien avec :

avec du bruit ;

sycomore;

orme;

tilleul à grandes feuilles;

sorbier des oiseleurs.

Cependant, par temps chaud et en période de sécheresse, les sapins de plaine peuvent s'affaiblir. Il est préférable de les planter sur des versants exposés au nord et dans des creux frais.

mélèze d'Europe

La particularité du mélèze est qu'il s'agit d'un conifère à feuilles caduques.

Elle:

laisse entrer la lumière hivernale ;

forme une canopée légère ;

produit du bois résineux durable ;

pousse dans les régions montagneuses ensoleillées ;

Il se marie bien avec le pin parasol des Alpes.

Cependant, le mélèze tolère mal l'ombre et ne doit pas être planté sous un couvert dense de tilleuls et d'érables.

Quels sont les arbres particulièrement bénéfiques pour la forêt ?

Douze espèces prioritaires

PrioritéArbreFonction spéciale
1Châtaigne douceL'arbre fruitier principal à haut rendement
2NoyerNoix, huile et bois précieux
3sorbierArbre fruitier rare, résistant à la sécheresse
4BerekaBiodiversité et bois de grande valeur
5pommier sauvageRéserve génétique, pollinisateurs et fruits
6poire sauvageArbre fruitier résistant à la sécheresse
7Cerisier d'oiseauFleurs précoces, fruits et bois
8NoisetteNoyer pour les milieux urbains et secs
9Pin cembro européenCouche alimentaire des conifères alpins
10Cèdre du LibanUn accent de pin monumental et durable
11baie d'ifniveau inférieur persistant tolérant à l'ombre
12mélèze d'EuropeCanopée légère de conifères et bois précieux

Structure recommandée pour une forêt mixte inhabituelle

Pour le territoire d'Europe centrale, il est possible de créer non pas un mélange homogène, mais plusieurs zones fonctionnelles.

1. La principale forêt durable

chêne;

tilleul;

orme;

érable;

frêne;

charme;

L'if en groupes séparés.

2. Ceinture d'arbres alimentaires

châtaigne;

noyer;

noisette;

pommier sauvage;

poire sauvage;

joyeux;

mûre;

sorbier domestique.

3. Pente sèche et chaude

chêne sessile ou chêne pubescent ;

érable champ;

orme champêtre;

bereka;

sorbier domestique;

Cèdre du Liban;

cèdre de l'Atlas à titre expérimental ;

genévrier et rouge.

4. Secteur montagneux frais

Pin parasol européen ;

mélèze;

sapin;

sycomore;

sorbier des oiseleurs;

orme rugueux.

5. Plaine humide

chêne anglais;

orme lisse;

aulne noir;

saule;

peuplier noir;

viorne;

merisier.

6. Bibliothèque vivante de collection

ginkgo;

métaséquoia;

séquoia ;

cèdre de Chypre;

sorbier domestique;

génotypes locaux rares d'ormes, de frênes et d'arbres fruitiers.

Que me conseillerais-je d'ajouter en premier ?

Pour un projet en Suisse, l'ensemble le plus précieux est :

Pinus cembra— cèdre alpin local.

Castanea sativa- châtaigne comestible sur un sol légèrement acide approprié.

Noyer royal- noyer dans un sol chaud et profond.

Cormus domestica— sorbier domestique rare.

sorbier— un ruisseau.

Corylus colurna— noisetier.

Taxus baccata- l'if dans la couche inférieure protégée.

Cèdre du Liban- un ou plusieurs arbres monumentaux.

mélèze à feuilles caduques- pour les zones montagneuses ensoleillées ou les espaces ouverts.

Malus sylvestris et Pyrus pyraster- les fruits sauvages locaux.

En Suisse, le bereka, le noyer et l'if sont déjà considérés comme d'importantes ressources génétiques forestières, ce qui les rend particulièrement adaptés à un projet qui se concentre simultanément sur la biodiversité, l'adaptation et la conservation des espèces rares.EUFORGEN)

Le principe principal :Un arbre unique devrait bénéficier d'une niche écologique distincte.et non pas simplement ajoutés à un mélange dense. Le cèdre a besoin d'un sol ouvert et ensoleillé, le châtaignier d'un sol bien drainé et légèrement acide, le noyer d'un sol profond et fertile, le cèdre d'une chênaie ensoleillée et l'if d'un niveau inférieur abrité et ombragé.